- Prepara l’impasto:
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi l’uovo, il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia all’impasto secco. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Forma le ciambelle:
- Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo leggermente fino a formare un panetto.
- Dividi l’impasto in piccole palline e forma dei piccoli buchi al centro di ciascuna pallina per creare le ciambelle.
- Disponi le ciambelle su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci le ciambelle con la friggitrice ad aria:
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C.
- Disponi le ciambelle nella cestella della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
- Cuoci le ciambelle in due lotti se necessario, per circa 8-10 minuti, girandole a metà cottura, finché non diventano dorate e gonfie.
- Servi le ciambelle:
- Una volta cotte, lascia raffreddare leggermente le ciambelle sulla griglia della friggitrice ad aria.
- Spolvera le ciambelle con dello zucchero a velo prima di servirle, se lo desideri.
Suggerimenti per renderle soffici:
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