- Preparare la pasta:
- In una ciotola grande, mescola la farina con lo zucchero e il sale.
- Sciogli il lievito nel latte tiepido e lascia riposare per qualche minuto finché non diventa attivo.
- Aggiungi l’uovo e il burro fuso alla miscela di farina, quindi versa il latte con il lievito.
- Se vuoi, puoi aggiungere anche la scorza grattugiata di limone per un tocco di aroma.
- Impastare:
- Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
- Formare le ciambelle:
- Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo per qualche minuto.
- Dividi l’impasto in piccole palline e forma dei cilindri. Unisci le estremità di ogni cilindro per formare le ciambelle.
- Cuocere:
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per alcuni minuti.
- Disponi le ciambelle sulla griglia della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra di esse.
- Cuoci le ciambelle in friggitrice ad aria per circa 8-10 minuti, o fino a quando diventano dorate e croccanti.
- Servire:
- Una volta cotte, togli le ciambelle dalla friggitrice ad aria e lasciale raffreddare leggermente su una griglia.
- Se desideri, spolvera le ciambelle con dello zucchero a velo prima di servirle.
Queste ciambelle preparate con la friggitrice ad aria sono leggere e gustose, perfette per una colazione o una merenda. Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo cannella o vaniglia per variare il gusto. Buon appetito!
