Passaggio 1: preparare le verdure
Iniziate grattugiando le carote e le pastinache. Mettete le zucchine tritate in un canovaccio a parte e
Applicare quanta più umidità possibile. Questo passaggio è essenziale per garantire che i vostri brownies siano croccanti e
non fradicio.
Tritare finemente la cipolla e i grani di pepe.
Passaggio 2: preparare l’impasto
In una grande ciotola, unire le cipolle tritate, i peperoni tritati, le carote tritate e
anelli di cipolla tagliati a metà.
Versare il formaggio grattugiato sulle verdure e mescolare bene.
In un’altra ciotola, unire la farina 00, il sale, il pepe nero, il lievito, la farina di mais,
Aglio in polvere con paprika.
Sbattere il latte dopo aver sbattuto le uova in un’altra ciotola.
Aggiungere gradualmente al composto di formaggi e verdure gli ingredienti secchi, poi l’uovo e il latte.
miscela. Ricordatevi di mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Se l’impasto vi sembra troppo denso potete aggiungere a
un po’ di latte in più.
Passaggio 3: dorare leggermente le ciambelle
Scaldare circa 1/4 di tazza di olio vegetale in una casseruola grande e di media grandezza.
Una volta che l’olio sarà caldo, mettete nella padella diverse formine per biscotti e premetele delicatamente con le dita.
con un cucchiaio creare delle piccole frittelle.
Friggere le ciambelle in lotti, lasciando friggere ciascun lato da 3 a 4 minuti o fino a cottura ultimata.
E croccante. Versare l’olio in eccesso su un piatto rivestito di carta assorbente e conservare in frigorifero le ciambelle cotte.
Passaggio 4: servire
Servire le frittelle di verdure con formaggio caldo e guarnire con prezzemolo fresco o coriandolo, se si preferisce.
Puoi mangiare queste ciambelle da sole o con il tuo condimento preferito, come ranch o sour.
maionese alla crema o piccante.
Suggerimenti per ciambelle perfette
Scolare le verdure: assicurarsi di rimuovere l’umidità in eccesso dalle carote e da eventuali altri liquidi.
verdure per mantenere fresche le ciambelline croccanti.
Scelta del formaggio: sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi formaggio di vostra scelta, anche se una combinazione di mozzarella e cheddar funziona bene.
Bene.
La temperatura di cottura dovrà essere tale che l’olio sia sufficientemente caldo prima di friggere le frittelle. Se l’olio non viene riscaldato
Come potete immaginare, le ciambelle diventeranno unte perché assorbiranno troppo olio.
In sintesi
Le frittelle di verdure al formaggio sono un piatto versatile e delizioso che potete preparare facilmente a casa. Essi
sono ideali per soddisfare la tua voglia di salato e sono un ottimo modo per includere più verdure.
nella tua dieta. La prossima volta che cerchi uno spuntino o un antipasto veloce e gustoso, prova questa ricetta.
Divertirsi!
Buon appetito!
