Mescolare l’uovo e lo zucchero. Aggiungere la scorza di limone e arancia, lo yogurt greco e mescolare bene. Mescolare insieme il lievito e la farina e aggiungerli al composto di yogurt.
Mescolate bene e versate due cucchiaini nell’olio ben caldo. Cuocere fino a doratura e ricoprire di zucchero per servire