Un altro metodo efficace è quello di cospargere leggermente il pane raffermo e disporlo su una teglia nel forno.
Tostare o scaldare il pane è anche un modo efficace per restituirgli freschezza, profumo e sapore. Per mantenere il pane fresco morbido e conservarne la consistenza, conservatelo in sacchetti di stoffa.
Se non disponiamo di sacchetti di stoffa, possiamo coprire il pane con un panno pulito o con strofinacci da cucina.
Un altro metodo tradizionale è quello di conservare il pane riponendolo in un apposito sacchetto e congelandolo. Quando lo mangeremo, lo tiriamo fuori dal congelatore e lo scaldiamo in forno a temperatura medio-bassa.
Il risultato sarà strepitoso: un pane buonissimo e dalla consistenza morbida!
