Suggerimenti
Poiché il torrone è un prodotto molto calorico e dolce, si consiglia di servirlo in piccole porzioni.
Per tagliare il torrone è importante utilizzare come base un tagliere da cucina e un coltello molto affilato per ottenere tagli netti e precisi. La forma classica e consigliata è quella dal taglio rettangolare e allungato, così da poter mangiare la porzione in un paio di bocconi.
La bevanda perfetta per accompagnare il dolce dovrebbe essere un po’ astringente e avere un tocco acido per bilanciare la dolcezza di questo dessert, una tonica o una combinazione di gin con limone o tonica è ottima per accompagnare un delizioso torrone. Si sposa perfettamente anche con tè o caffè, evitando di aggiungere zucchero all’infuso.
