ingredienti
120 gr di zucchero
140 ml di acqua molto fredda
35 g di caffè solubile
Preparazione
Assicurati che l’acqua sia molto fredda. Se potete, mettetelo in freezer per qualche minuto. Non vogliamo il ghiaccio, vogliamo solo che sia molto bello.
In una ciotola capiente unire l’acqua, il caffè e lo zucchero.
Utilizzare uno sbattitore elettrico e iniziare a mescolare a velocità media. Noterete che, in circa 3 o 4 minuti, il composto si trasformerà e assumerà una consistenza cremosa.
Una volta raggiunta la consistenza, prova un po ‘. Se ritieni che abbia bisogno di più dolce, aggiustalo aggiungendo zucchero a piacere.
Potete servirne un po’ al momento e conservare il resto in frigorifero per dopo. Si sposa meravigliosamente con budini, torte o semplicemente spalmato su pane tostato.
Queste sono il tipo di ricette che dimostrano che non è necessario essere esperti in cucina per preparare qualcosa di delizioso e originale.
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