2. Cuocere la marmellata:
– Mettere le fragole e lo zucchero in una pentola capiente.
– Cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente.
– Aumentare la fiamma e portare a ebollizione.
– Cuocere fino a quando la marmellata si addensa, mescolando di tanto in tanto.
– Rimuovere la schiuma che si forma in superficie.
3. Aggiungere il limone:
– Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone e mescolare bene.
– Continuare a cuocere per qualche minuto.
4. Testare la consistenza:
– Versare una piccola quantità di marmellata su un piattino freddo per verificare la consistenza.
– Se la marmellata si rapprende e non scorre, è pronta.
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