Altri suggerimenti
Utilizzare petti di pollo di alta qualità e tagliarli a pezzetti. Cercate di evitare l’utilizzo del pollo congelato, poiché potrebbe contenere più acqua e compromettere la consistenza finale dei nuggets.
Per un rivestimento ancora più croccante, passate i pezzi di pollo impanati una seconda volta nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato prima di friggerli.
Servi le crocchette con una varietà di salse fatte in casa come ketchup, salsa barbecue, salsa alla senape e miele o salsa allo yogurt con erbe fresche come contorno.
