Inizia rimuovendo i chicchi dalle pannocchie di mais con un coltello affilato.
In un frullatore, mescolare i chicchi di mais con metà del latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto attraverso un colino, strizzando bene con un cucchiaio per essere sicuri di ottenere tutta la polpa.
Mettete il composto in un pentolino e ponetelo sul fuoco basso insieme al latte condensato e al burro. Mescolare costantemente finché non si addensa leggermente.
Versare la crema in una ciotola o contenitore medio, spolverare la cannella a piacere e servire calda o fredda.
Suggerimenti
Scelta del mais: scegli pannocchie fresche e tenere per garantire una consistenza morbida e cremosa alla tua crema.
Tocco agrumato: Sperimenta aggiungendo qualche goccia di succo di limone a fine cottura per esaltare i sapori.
Varietà di spezie: oltre alla cannella, prova a spolverare un tocco di noce moscata o anche un po’ di pepe per un profilo aromatico più complesso.
Consistenza personalizzata: regola la quantità di latte condensato in base alle tue preferenze di dolcezza e alla consistenza della crema desiderata.
Presentazione creativa: decora la tua crema con foglie di menta fresca o una spolverata di cannella per un tocco visivo delizioso.
Ora avete tra le mani una ricetta migliorata e arricchita, perfetta per ogni occasione. Godetevi questa crema di mais fatta in casa che renderà i vostri pasti ancora più speciali!
