Preriscalda il forno a 450 gradi F. Rivesti leggermente una teglia o
una teglia per pizza con olio d’oliva.
In una piccola ciotola, unire l’olio d’oliva, il jalapeño, il peperoncino e lo scalogno; Definire separatamente
.
Su una superficie spolverata di farina di mais, stendere la pizza
in un giro di 12 pollici di diametro. Trasferire su una teglia preparata o su una teglia per pizza. Distribuire uniformemente la crema di formaggio sopra, lasciando un bordo largo 1 pollice. Completare con salsiccia, miscela di jalapeño e formaggio. Mettere in forno e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio sarà sciolto. Servire immediatamente. Valore nutrizionale: Calorie: 400 kcal | Proteine: 15 g | Carboidrati: 25 g | Fibra: 1g | Zuccheri: 2g | Grassi totali: 25 g | Acidi grassi saturi: 10 g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 50 mg | Sodio: 800 mg
FAQ:
Come fai a sapere se la carne è cotta bene?
Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che la temperatura interna sia corretta.
Ad esempio, il pollo dovrebbe raggiungere i 74°C.
Qual è il modo migliore per conservare le erbe fresche?
Conservare erbe aromatiche come prezzemolo e coriandolo in un bicchiere d’acqua nel frigorifero; Per il basilico, proseguire la pannocchia in un bicchiere d’acqua
.
Come posso rendere le mie verdure più piccanti?
Friggere, grigliare o rosolare le verdure con olio d’oliva, aglio, erbe aromatiche e un pizzico di sale
.
Qual è un buon sostituto del latticello nella cottura al forno?
Mescola 1 tazza di latte con 1 cucchiaio di aceto o succo di limone per sostituire il latticello
nella maggior parte delle ricette.
Come si fa a evitare che l’impasto si attacchi?
Aggiungete un filo d’olio all’acqua bollente e mescolate di tanto in tanto la pasta durante la cottura.
Qual è la differenza tra bicarbonato di sodio e lievito?
Il bicarbonato di sodio richiede un acido per attivarsi, mentre il bicarbonato di sodio contiene sia un acido che una
base acida, rendendolo adatto a ricette senza ingredienti acidi.
Come posso conservare troppi cibi salati?
Aggiungi un ingrediente amidaceo, come riso, pasta o patate, per assorbire il sale in eccesso o bilancialo
con altri ingredienti non salati.
Come condire correttamente una padella di ghisa?
Spennellare la padella con un sottile strato di olio vegetale, quindi cuocere sottosopra a 190°C
(350°F) per un’ora.
Posso sostituire le erbe secche con le erbe fresche in una ricetta?
Sì, ma uso una quantità minore di erbe essiccate (circa 1/3 di quelle fresche) perché sono
più concentrata.
Qual è la chiave per un impasto della pizza di successo?
Preriscaldare correttamente il forno e la pietra per pizza (se utilizzata), assicurandosi che l’impasto della pizza sia
distribuito uniformemente per creare una crosta croccante.
