1- Per cominciare, in un contenitore mettiamo le uova insieme allo zucchero. Sbattiamo energicamente fino ad ottenere una crema omogenea. Per questo passaggio è meglio utilizzare uno sbattitore elettrico, in questo modo risparmieremo molto tempo e otterremo una buona consistenza.
2- Mentre sbattiamo, aggiungiamo poco a poco il burro fuso.
3- Smettiamo di sbattere e aggiungiamo il caffè, il cioccolato e la farina. Con un cucchiaio mescoliamo bene questi ingredienti fino ad ottenere una massa semiliquida omogenea.
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