Come preparare la trippa creola Una classica ricetta della nonna!

Dal sapore deciso e deciso, questa ricetta ci trasporta nelle cucine delle nostre nonne, che ci hanno insegnato a cucinare con pazienza e amore.

In questa occasione vogliamo condividere con voi la classica ricetta della trippa alla criolla, così che possiate ricrearla a casa e gustare un piatto che è un vero e proprio omaggio alle nostre radici culinarie.

ingredienti
1 chilo di trippa
3 cucchiai di olio
1 cipolla

2 pomodori
2 peperoni
1 ½ carota
4 patate
brodo, quantità necessaria
1 foglia di alloro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
100 g di formaggio grattugiato

1 pizzico di paprika
Preparazione

 

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