In una piccola ciotola, mescolare la salsa di pomodoro con sale e olio d’oliva. Assicuratevi di ottenere un composto uniforme.
Srotolare una sfoglia di pasta sfoglia su una superficie piana e spalmarvi sopra metà del composto di salsa di pomodoro. Spolverate con origano e distribuite uniformemente il parmigiano.
Ripiegare la pasta sfoglia su se stessa, premendo leggermente per sigillarla. Tagliare a quadratini e riporre in frigorifero per 10 minuti.
Ripetete l’operazione con la seconda sfoglia, questa volta riempiendola con formaggio e fette di salame. Piegare e tagliare a quadratini, riporre in frigorifero per 10 minuti.
Disporre entrambe le serie di quadrati su una teglia rivestita con carta da forno. Spennellare con tuorlo d’uovo sbattuto e olio d’oliva.
Cospargete i semi di papavero sui quadratini di pomodoro e i semi di sesamo sui quadratini di formaggio e salame.
Trasferite la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e cuocete per 25 minuti, o fino a quando i quadratini saranno dorati e croccanti.
Pronti da servire, questi bocconcini friabili sono una perfetta combinazione di consistenze e sapori! Gustateli come antipasto o come contorno in ogni occasione speciale. Godere!
