Procedura
- Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius (circa 400 gradi Fahrenheit).
- In una ciotola mescolare la farina di ceci con l’acqua, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Potete usare una frusta per assicurarvi che tutti gli ingredienti siano ben incorporati e che il composto abbia una consistenza liscia.
- Se volete dargli un tocco di sapore in più, potete aggiungere al composto delle foglie di rosmarino tritate finemente. Questo è facoltativo e dipende dalle tue preferenze personali.
- Ungere leggermente una teglia con olio d’oliva per evitare che la fainá si attacchi.
- Versare il composto sulla teglia, assicurandosi che abbia uno spessore uniforme.
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando la fainá sarà dorata in superficie e cotta al centro.
- Una volta pronto, togliete dal forno e lasciate raffreddare leggermente. Tagliare in porzioni e servire caldo.
