Lavate bene i gambi e metteteli in una pentola. Aggiungete l’aceto, l’olio, il vino bianco e la tazza d’acqua. Portare la miscela a ebollizione.
Se notate che manca del liquido aggiungete mezzo bicchiere d’acqua. Cuocere fino a quando i gambi saranno teneri e poi toglierli dal fuoco e lasciarli raffreddare a temperatura ambiente.
Una volta freddi, metteteli in un barattolo insieme a abbastanza olio e aceto e aggiungete i condimenti che preferite. Lasciare riposare il barattolo in frigorifero per almeno 4 giorni senza aprirlo.
Queste ricette sono facili da preparare e deliziose in ogni momento della giornata! Approfitta dei gambi delle bietole e goditi i loro benefici per la salute.
