- Prepara la pasta sfoglia:
- Stendi il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato e taglialo in triangoli con un coltello affilato.
- Aggiungi la farcitura:
- Distribuisci la farcitura sul lato più largo di ogni triangolo di pasta sfoglia. Puoi utilizzare formaggio grattugiato, fette di prosciutto, salumi, verdure a dadini o qualsiasi altro ingrediente salato che preferisci.
- Arrotola i cornetti:
- Arrotola ogni triangolo partendo dal lato largo verso la punta, formando una forma di cornetto. Assicurati di sigillare bene i bordi per evitare che la farcitura fuoriesca durante la cottura.
- Spennella con l’uovo:
- In una piccola ciotola, sbatti l’uovo. Spennella ogni cornetto con l’uovo sbattuto per ottenere una superficie dorata durante la cottura.
- Decora (opzionale):
- Se desideri, puoi cospargere la superficie dei cornetti con semi di sesamo o papavero per una decorazione aggiuntiva.
- Cuoci i cornetti:
- Disponi i cornetti su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra di loro. Cuoci nel forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi.
- Raffredda e servi:
- Una volta cotti, lascia raffreddare i cornetti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente. Servi i cornetti salati come antipasto, spuntino o parte di un buffet.
Puoi personalizzare i tuoi cornetti salati con la farcitura che preferisci e sperimentare con diversi ingredienti e condimenti per creare gusti unici. Buon appetito!
