Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta forno o ungi leggermente con olio.
Condisci i filetti di pollo con sale, pepe, aglio in polvere e paprika, assicurandoti di distribuire bene le spezie.
In una ciotola, mescola il pangrattato con il cheddar grattugiato e la pancetta sbriciolata.
Immergi ogni filetto di pollo nelle uova sbattute, poi passalo nella miscela di pangrattato, premendo bene per far aderire la copertura. Disponi i tenders sulla teglia e cuoci per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.
Suggerimenti di Servizio
Servi i chicken tenders caldi, guarniti con erba cipollina fresca tritata e accompagnati da una salsa ranch o al formaggio per un tocco extra di sapore.
Buon appetito!
