Raccomandazioni:
Teniamo presente che la quantità di patate indicata nella ricetta è solo per 2 persone. Logicamente dobbiamo aumentare le quantità degli ingredienti se siamo più commensali.
Un ottimo consiglio, se vogliamo dargli un tocco di dolcezza, potete sostituire 1 patata con 1 o 2 patate dolci (a seconda della grandezza). Il cambiamento si fa semplicemente e la preparazione delle patate è esattamente la stessa, in più cercheremo di fare in modo che le fette di patata dolce abbiano lo stesso spessore delle patate.
Per realizzare questa ricetta di patate al forno con panna potete utilizzare burro o margarina.
Per quanto riguarda il formaggio che si può utilizzare, un suggerimento è il tipo Philadelphia o qualsiasi altra marca che ci piace di più.
L’ideale è che le patate al forno con panna e formaggio abbiano uno strato di formaggio croccante, quindi è meglio usare del tipo parmigiano o uno speciale per gratinare. Altrimenti il formaggio si scioglierà e sarà molto ricco ma non croccante.
