Indicazioni:
Sbattere insieme il burro e i cubetti di burro.
Aggiungere il succo e la scorza di limone.
Poi aggiungete gradualmente il sale, il lievito e la farina.
Lavorare i biscotti, dargli la forma e ricoprirli con zucchero semolato e zucchero a velo.
Infornare a 180° per 20 minuti.
