CROQUE MADAME CUPS CON UOVO DI QUAGLIA PICCOLO
Ingredienti:
Per le tazze:
6 fette di pane per tramezzini
150 g di prosciutto cotto a dadini
150 g di formaggio Emmental grattugiato
4 uova di quaglia
50 g di burro fuso
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di latte
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
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