Ecco una ricetta per preparare delle deliziose crostate alla crema pasticcera con pasta sfoglia:
Ingredienti:
Per la base:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (circa 230 g)
1 uovo (per spennellare la pasta sfoglia)
Per la crema pasticcera:
500 ml di latte intero
100 g di zucchero
4 tuorli d’uovo
40 g di amido di mais (maizena)
1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Istruzioni:
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