1. Quindi, per i bastoncini di cocco, mettete innanzitutto in una ciotola il cocco, il latte scremato in polvere e il latte condensato zuccherato e impastate accuratamente con il gancio per impastare di una planetaria. Quindi la miscela dovrebbe riposare per circa 10 minuti.
2. Ora tagliamo il composto a metà in modo uniforme e aggiungiamo il cacao in una delle due metà. Adesso impastate anche loro con cura.
Nota: poiché la miscela è piuttosto appiccicosa, potrebbe essere consigliabile indossare dei guanti.
3. Ora stendi le due masse, una dopo l’altra, in ciocche spesse circa 1-2 cm. Se il composto non si arrotola affatto, potete impastare il latte scremato in polvere (o il cacao).
Questi dovrebbero ora riposare in frigorifero per circa 15 minuti.
4. Successivamente, prendi un filo dalla massa chiara e uno dalla massa scura. Entrambi dovrebbero avere all’incirca la stessa lunghezza. Ora attorciglia i due fili insieme.
5. Successivamente, distribuire nuovamente la ciocca bicolore in modo uniforme in una ciocca di circa 1,1 – 1,4 cm di spessore.
Tagliare il filo finito in pezzi o bastoncini lunghi circa 5 cm, quindi arrotolarli nel cocco. I bastoncini di cocco si conservano meglio in un contenitore ermetico, fresco e asciutto Bastoncini di cocco assolutamente deliziosi Buon appetito
