Preriscaldare il forno a 200°C.
Sbucciare la banana e tagliarla a fettine sottili.
In una piccola ciotola, unisci lo zucchero di canna e la cannella.
Stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato e ritagliate dei rettangoli della dimensione desiderata.
Disporre le fette di banana al centro di ogni rettangolo di pasta. Cospargere la miscela di zucchero e cannella sulla banana.
Ripiegare l’impasto sopra la banana e sigillare i bordi premendo con una forchetta.
Spennellare ogni sfoglia con l’uovo sbattuto e adagiarla su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti.
Sfornare, lasciar raffreddare leggermente e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Kcal: 220 kcal
Porzioni: 4 porzioni
