Cucina
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
In una grande teglia da forno, stendere uno strato sottile di salsa di pomodoro. Disporre i rotoli, chiudendoli verso il basso.
Versare sopra la salsa di pomodoro rimasta e i pomodori a dadini.
Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 45-50 minuti.
Prima di servire
Se ne avete utilizzati, togliete gli stuzzicadenti, cospargete con prezzemolo fresco tritato e servite caldo con una bella fetta di pane per intingere o accompagnato da un’insalata verde per un tocco di freschezza.
Suggerimenti e varianti
Il cavolo è troppo fragile? È possibile anche congelare il cavolo intero il giorno prima. Una volta scongelate, le foglie diventano naturalmente flessibili, senza bisogno di cottura preventiva.
Versione vegetariana: sostituire la carne di manzo con un composto di lenticchie cotte e funghi tritati.
Preferisci un sapore più piccante? Aggiungere un pizzico di pepe di Cayenna o sostituire la paprika dolce con la paprika affumicata.
Riso crudo o cotto? Questa ricetta prevede l’uso di riso cotto, che garantisce una cottura uniforme. Se vuoi risparmiare tempo, usa il riso avanzato dal giorno prima!
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