- Preparazione dell’Impasto:
- In una ciotola grande, mescolate la semola e la farina.
- Aggiungete il burro a temperatura ambiente e lavoratelo con le mani fino a ottenere un composto sbriciolato.
- Aggiungete l’uovo e lo zucchero, quindi impastate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporate il lievito per dolci e lavorate bene l’impasto.
- Formatura dei Biscotti:
- Prendete piccole porzioni di impasto e formate delle palline.
- Passate le palline nella semola, in modo che siano completamente ricoperte.
- Cottura:
- Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, mantenendo una certa distanza tra di loro.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati e croccanti.
- Finitura:
- Una volta cotti, lasciate raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, quindi trasferiteli su una griglia per raffreddare completamente.
Per Chi è Questa Ricetta? Questa ricetta è perfetta per chiunque ami i biscotti fatti in casa e desideri sperimentare sapori unici e autentici. È adatta sia ai principianti che ai cuochi più esperti che vogliono deliziare i propri cari con una prelibatezza appena sfornata.
Suggerimenti e Varianti:
- Per una variante più rustica, potete aggiungere una spruzzata di cannella all’impasto per un aroma irresistibile.
- Se volete arricchire ulteriormente i vostri biscotti, potete aggiungere frutta secca tritata come noci o mandorle.
Conclusione: I biscotti alla semola sono una delizia semplice ma incredibilmente gratificante da preparare in casa. Con pochi ingredienti e poco sforzo, potrete creare biscotti fragranti e croccanti che conquisteranno il palato di chiunque li assaggi. Quindi mettetevi ai fornelli e deliziatevi con questi biscotti fatti in casa, perché non c’è niente di meglio di un dolce preparato con amore e passione. Buon appetito!
