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Pane al prosciutto e formaggio
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Preparate i fiocchi d’avena: metteteli nel frullatore e tritateli fino a raggiungere una consistenza fine.
Aggiungere gli ingredienti umidi: aggiungere il latte, la carota grattugiata, le albicocche secche sciacquate, l’uvetta sciacquata, la mela a dadini, la cannella, le uova, la stevia (o altro dolcificante), l’estratto di vaniglia e mescolare fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, unire l’avena tritata e il lievito. Mescolare bene.
Versare nella pirofila: Ungere una pirofila da 18 cm e versarvi il composto, distribuendolo uniformemente.
Raffreddare e servire: lasciare raffreddare leggermente prima di affettare. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Italiano: Cottura: cuocere in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
Suggerimenti per servire
Servire con un filo di miele per aggiungere dolcezza.
Gustatelo come colazione o spuntino salutare.
Servire con frutta fresca o noci per aggiungere consistenza e sapore.
Benefici nutrizionali
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