1. Per prima cosa si sbucciano le mele e si grattugiano a listarelle. Fondamentalmente, puoi ridurre la dimensione delle mele secondo i tuoi gusti e preferenze.
2. Preparare il budino utilizzando 2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere.
Versate quindi nel pentolino circa 600 ml di latte e mescolate la polvere con i restanti 150 ml fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi 3 cucchiai di zucchero a velo al latte. Una volta che il latte avrà raggiunto il bollore, toglietelo dal fuoco e aggiungete la polvere liscia con una frusta.
3. La sera stendete la pasta sfoglia e disponetela su una teglia adatta. Condite poi le mele con cannella e zucchero e distribuitele uniformemente sul fondo della pasta sfoglia. Quindi spalmateci sopra il budino alla vaniglia.
4. Infine, adagiate sopra la seconda pasta sfoglia. Pressare bene i bordi. Con l’aiuto di una forchetta praticate dei buchi distanti qualche centimetro l’uno dall’altro. Infine si sbattono le uova e si stendono bene sul “coperchio” con un pennello.
5. Ora cuoci semplicemente le fette in O/U a 190° per circa 30 minuti fino a doratura. E’ finita adesso.
Hanno un sapore delizioso! Buon appetito
