Per prima cosa, per preparare il pan di Spagna, sbattete le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso. Quindi scolateli gradualmente nell’olio. Mescolare la farina con l’amido e il cacao e incorporarli delicatamente al composto di zucchero e uova. Distribuire su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 12 minuti.
Poi versate la panna, fate sciogliere il cioccolato e lasciate raffreddare. Montare la panna, aggiungere lo zucchero vanigliato e il miele e amalgamare con il cioccolato.
Ora tagliate il pan di Spagna a metà, spalmate la crema sulla superficie e adagiatevi sopra la seconda metà del pan di Spagna. Lasciare rassodare in frigorifero.
Se la ricetta ti è piaciuta, lascia un commento.
Goditi il tuo cibo
