Come preparare il formaggio fatto in casa
1. In un pentolino portare sul fuoco il latte. Appena avrà raggiunto il bollore, spegnete il fuoco e aggiungete l’aceto.
2. Mescolare fino a ottenere un latte omogeneo e aggiustare di sale.
3. Passare attraverso un filtro o un setaccio, trattenendo solo la parte solida del latte.
4. Mettilo in un pentolino, nel formato che preferisci.
5. Conservare in frigorifero per almeno 12 ore.
6. Sformare con attenzione.
Il vostro formaggio fatto in casa è pronto per essere gustato!
