Suggerimenti e varianti
Versione piccante : aggiungere all’impasto un pizzico di peperoncino di Espelette o qualche cubetto di peperoncino dolce.
Formaggi alternativi : provate il comté, la raclette o anche il formaggio erborinato per un sapore più pronunciato.
Senza glutine : sostituire la farina di frumento con farina di riso o di ceci.
Cottura in forno : Spennellare le ciambelle con l’olio e cuocerle in forno per 20-25 minuti a 200°C, girandole a metà cottura.
Come servirli?
Queste ciambelle sono perfette:
Come aperitivo con una salsa allo yogurt all’erba cipollina o una salsa piccante al pomodoro
Come accompagnamento a un piatto principale
Oppure semplicemente con una bella insalata verde per una cena leggera ma gustosa
