Le frittelle di zucchine e mozzarella sono un delizioso piatto che può essere servito come antipasto, contorno o piatto principale. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararle.
Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 200 g di mozzarella
- 1 uovo
- 100 g di farina 00
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- Olio di semi (per friggere)
Procedimento:
continua nella pagina successiva
