- Aggiungere la Farina e il Sale:
- Aggiungi la farina setacciata e un pizzico di sale al composto di burro e zucchero. Mescola con una spatola o con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Non lavorare troppo l’impasto per evitare che i biscotti diventino duri.
- Formare i Biscotti:
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline delle dimensioni di una noce. Appiattiscile leggermente e disponile sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra.
- Cuocere:
- Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente. I biscotti devono rimanere chiari al centro.
- Raffreddare:
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Consigli:
- Aromatizzare i Biscotti: Puoi aggiungere una bustina di vanillina, della scorza di limone grattugiata o un po’ di cannella per dare un tocco in più di sapore ai tuoi frollini.
- Decorare: Puoi spolverare i biscotti con zucchero a velo una volta raffreddati o intingerli per metà nel cioccolato fuso e lasciarli asciugare su carta da forno.
Questi frollini sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè e sono anche un’ottima idea regalo. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
