Ecco una ricetta classica per preparare dei deliziosi funghi ripieni, perfetti come antipasto o contorno.
Funghi Ripieni
Ingredienti:
- 12 funghi grandi (preferibilmente champignon)
- 100g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 50g di pancetta o prosciutto cotto a dadini
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
Istruzioni:
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