Indicazioni:
Salsa alla vaniglia: mescolare in un pentolino l’uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescolate poi la fecola e il latte e mettete sul fuoco ad addensare. Lasciarlo raffreddare completamente.
Frangipane: Mescolare bene il burro con lo zucchero, poi aggiungere l’uovo, la farina di mandorle e l’aroma di mandorla.
Completare il frangipane aggiungendo la panna.
Ritagliate l’impasto e assemblate le gallette inserendo all’interno la sorpresa.
Spennellare con un uovo sbattuto e poi decorare.
Cuocere in forno a 160 ore per 40-45 minuti.
