Gamberetti con aglio e latte di cocco

Ingredienti (3 persone):
500 G di gamberi sgusciati o coda di gambero
1 Succo di limone fresco
2 o 3 spicchi d’aglio pressato
Sale, pepe,
1 cucchiaio grande di burro
1 Cipolla tritata finemente
1 A 2 piccoli peperoni secchi senza il semi interno
2 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio. Prezzemolo tritato
1 cucchiaio di coriandolo tritato (per me un po’ meno)
250 Ml di latte di cocco
Preparazione:

 

 

 

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