Passo 1
Versare la crema in un pentolino. Nel frattempo tritate il cioccolato al latte e quello fondente e metteteli nel bicchiere del frullatore.
Passaggio 2
Quando la panna bolle, versarvi sopra il cioccolato tritato.
Passo 3
Emulsionare utilizzando un frullatore ad immersione, facendo attenzione a non lasciare gocce di cioccolato.
Passaggio 4
Versare il composto ottenuto in un contenitore capiente, coprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per 6 ore.
Passo 5
Sbattere la ganache con una frusta elettrica e trasferirla in una sac à poche.
Passo 6
Ora puoi divertirti a decorare le tue torte e i tuoi dessert!
