- Preparazione dello yogurt:
- In una ciotola, mescola lo yogurt con il miele o lo sciroppo d’acero se desideri dolcificarlo. Metti da parte.
- Preparazione della base di frutta secca e cereali:
- Tritura grossolanamente la frutta secca.
- In una ciotola, mescola la frutta secca con i cereali croccanti.
- Preparazione del cioccolato:
- Spezzetta il cioccolato e scioglilo a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni 30 secondi per evitare che si bruci.
- Assemblaggio dei grappoli:
- Fodera una teglia con carta da forno.
- Prendi un cucchiaio di yogurt e mettilo sulla carta da forno formando un piccolo mucchietto. Ripeti l’operazione fino a esaurimento dello yogurt.
- Versa un po’ del mix di frutta secca e cereali su ogni mucchietto di yogurt, premendo leggermente per farli aderire.
- Usa un cucchiaino per coprire ogni grappolo di yogurt con un po’ di cioccolato fuso. Puoi coprire completamente i grappoli o lasciare che parte dello yogurt rimanga visibile.
- Raffreddamento:
- Metti la teglia in frigorifero per almeno 1-2 ore, o fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.
- Servizio:
- Una volta che il cioccolato si è solidificato, rimuovi delicatamente i grappoli dalla carta da forno e servili immediatamente o conservali in un contenitore ermetico in frigorifero.
Questi grappoli di yogurt al cioccolato sono un ottimo snack salutare e delizioso, perfetto per una pausa dolce durante la giornata. Buon appetito!
