PROCEDIMENTO
In una ciotola mescolare la farina, il lievito e il sale.
Aggiungere 1 cucchiaio di burro fuso e acqua alla miscela secca. Mescolare fino a formare una massa omogenea.
Lavorare l’impasto per qualche secondo, dividerlo in tre parti uguali e formare delle palline. Copriteli e metteteli da parte.
Grattugiare il formaggio e metterlo da parte per assemblare il pane.
Istruzioni per il montaggio e la cottura:
Stendete ogni porzione di impasto su un piano infarinato fino ad ottenere uno strato sottile.
Spennellare l’impasto con burro fuso e spalmare sopra il formaggio grattugiato.
Piegare la pasta a metà ricoprendo il formaggio e premere i bordi per sigillare. (VEDI FOTO A FINE RICETTA)
Ripetere l’operazione con il resto dell’impasto.
Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere una piccola quantità di burro per ungere.
Disporre i panini nella padella, uno alla volta a seconda della grandezza della padella, e lasciarli dorare per qualche minuto su ciascun lato.
Durante la cottura i panini al formaggio lieviteranno e diventeranno morbidi all’interno, grazie al vapore generato.
Servite i panini al formaggio saltati in padella ancora caldi e godetevi questa esplosione di sapori!
Con questa ricetta pratica e veloce potrete gustare deliziosi pani al formaggio fresco in ogni momento della giornata. Provalo e lasciati stupire dagli incredibili risultati in soli 10 minuti!
