Passaggi da seguire
In una ciotola capiente, mescolare la carne, la cipolla, l’aglio, l’uovo, il pangrattato, la senape, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Impastare il tutto con le mani finché non sarà ben integrato.
Dividete il composto nelle porzioni desiderate, a seconda della dimensione degli hamburger, e modellatelo in un disco. Regola lo spessore in base alle tue preferenze.
Scaldare una padella o una griglia a fuoco medio-alto e aggiungere un filo d’olio in modo che non si attacchino.
Cuocere gli hamburger per circa 4-6 minuti su ciascun lato, a seconda del loro spessore e di come li preferite (succosi, mediamente cotti o ben cotti).
Se volete, potete mettere una fetta di formaggio su ogni hamburger negli ultimi minuti di cottura in modo che si sciolga.
Mentre cuociono, fate rosolare i panini nella padella o nel tostapane.
Al termine, togliete gli hamburger dal fuoco.
Per assemblarli, inizia con il pane, poi la carne e aggiungi i tuoi extra preferiti: lattuga, pomodoro, cipolla, pancetta, ecc.
Metti sopra l’altra metà del pane e il gioco è fatto! Servitelo con patatine fritte, una fresca insalata o quello che più vi piace.
Preparare gli hamburger in casa richiede tempo e dedizione, ma ne vale la pena per l’esperienza e il sapore unici che otterrai. Se ami cucinare e provare cose nuove, non c’è niente come gustare un hamburger preparato da te. Cuciniamo e divertiamoci!
