I dolci della nonna ma sono più buoni Mangio e piango di gioia

Preparazione dell’impasto:

In una ciotola grande, setacciare la farina e il lievito in polvere.
In un’altra ciotola, sbattere leTuorli d uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere al composto di uova il latte tiepido, l’olio di semi di girasole e un pizzico di sale, mescolando bene.
Incorporare gradualmente il mix di farina e lievito al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungere la scorza grattugiata di un limone per aromatizzare l’impasto.
Formazione dei dolci:
Stendiamo la pasta e la tagliamo con un tagliapasta .
Disporre i dolci su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra uno e l’altro.
Cottura:

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando i dolci non saranno dorati.
Lasciare raffreddare i dolci su una gratella.

Decorazione:

Mettiamo 100g di zucchero ,2 albumi e una spruzzqta di limone ,mescoliamo con le fruste elettriche fino a quando il composto diventa bianco ,e ricopriamo ogni biscotto separatamente .

Buon Appetito