Sbucciare e tagliare le mele a cubetti o a fettine sottili secondo le vostre preferenze. Mettili da parte per il momento.
In una padella antiaderente fate cuocere le mele con un cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella finché non saranno tenere e rilasceranno i loro succhi. Schiacciare le mele con una forchetta fino a creare una salsa densa e aromatica.
In una ciotola mescolare la farina con le uova fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete l’olio e il latte, continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungete la salsa di mele all'impasto, mescolando delicatamente per garantire che gli ingredienti siano ben amalgamati. Unendo le mele dolci all'impasto creerete una base ricca e saporita per il vostro dolce.
Versare il composto in uno stampo precedentemente unto e infornare a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e il dolce sarà cotto al centro. Controllate la cottura infilando uno stuzzicadenti: se esce pulito il dolce è pronto.
Una volta raffreddato, tagliare il dolce in porzioni e servire. Si può decorare con più fragole, una leggera spolverata di cannella o zucchero a velo per un tocco finale di eleganza.
In una padella antiaderente fate cuocere le mele con un cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella finché non saranno tenere e rilasceranno i loro succhi. Schiacciare le mele con una forchetta fino a creare una salsa densa e aromatica.
In una ciotola mescolare la farina con le uova fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete l’olio e il latte, continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungete la salsa di mele all'impasto, mescolando delicatamente per garantire che gli ingredienti siano ben amalgamati. Unendo le mele dolci all'impasto creerete una base ricca e saporita per il vostro dolce.
Versare il composto in uno stampo precedentemente unto e infornare a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e il dolce sarà cotto al centro. Controllate la cottura infilando uno stuzzicadenti: se esce pulito il dolce è pronto.
Una volta raffreddato, tagliare il dolce in porzioni e servire. Si può decorare con più fragole, una leggera spolverata di cannella o zucchero a velo per un tocco finale di eleganza.
Suggerimenti:
Assicurati di utilizzare mele dolci per un sapore più ricco nel dessert.
Prima di infornare controllate la consistenza dell'impasto aggiungendo eventualmente altro latte per ottenere una consistenza morbida.
Lasciare raffreddare completamente il dolce prima di tagliarlo per ottenere fette pulite e uniformi.
Prova a servire questo dessert con una pallina di gelato alla vaniglia o un filo di panna montata per un'esperienza ancora più deliziosa.
Prima di infornare controllate la consistenza dell'impasto aggiungendo eventualmente altro latte per ottenere una consistenza morbida.
Lasciare raffreddare completamente il dolce prima di tagliarlo per ottenere fette pulite e uniformi.
Prova a servire questo dessert con una pallina di gelato alla vaniglia o un filo di panna montata per un'esperienza ancora più deliziosa.
