Ingredienti:
1 sterlina. filetti di pollo
Sale e pepe
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiai di olio d’oliva
1 panetto di burro, diviso
2 cucchiai di aglio tritato
1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
1 1/2 cucchiaino di sale, diviso
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 tazza e 1/2 di riso bianco crudo
3 tazze di brodo di pollo
1/2 tazza di parmigiano fresco grattugiato
Itinerari:
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