1. Allora, miei cari, se vi è piaciuta la ricetta lasciate un commento!
500 g di farina, a piacere. Io uso sempre il farro integrale con farina di farro e un po’ di farina di segale, ma deve essere 500 grammi.
Aggiungere poi una bustina e mezza di lievito. Poi una manciata di semi di girasole
, una manciata di semi di zucca, una manciata di fiocchi d’avena.
Una manciata di semi di lino
2. Ora a secco mescolate il tutto. Aggiungete poi 450 ml di acqua tiepida e due cucchiai e mezzo di aceto di mele, due cucchiaini di sale e un cucchiaino di zucchero.
Amalgamo bene il tutto, io uso la planetaria con il gancio per impastare
. Tutto fila davvero liscio. Poi lascio lievitare un po’ l’impasto in una forma oblunga e
poi lo mettiamo in forno preriscaldato a 190 gradi per 50 minuti
