Preriscaldare il forno a 250°C. Se avete una pietra per pizza, mettetela in forno 30 minuti prima della cottura. In caso contrario utilizzate una teglia, spolverandola di farina o foderandola con carta da forno.
Metti i tuoi ingredienti preferiti sulla pasta stesa: salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive – tutto ciò che ti piace. Cuocere per 10-12 minuti fino a quando i bordi della torta saranno dorati e il formaggio sarà ben sciolto.
Passaggio:
Una volta cotta, togliere la pizza dal forno e cospargerla con basilico fresco o rucola. Tagliatelo a pezzetti e servitelo caldo!
Consigli:
Tempo di riposo: Se avete tempo, lasciate riposare l’impasto in frigorifero per qualche ora dopo la prima lievitazione: questo conferirà all’impasto una consistenza e un sapore migliori.
Pietra per pizza: una pietra per pizza garantisce una cottura uniforme e una base perfettamente croccante, quindi vale la pena usarla se puoi.
Gusti aggiuntivi: puoi sperimentare diversi tipi di farina (es. integrale, farro) o aggiungere erbe aromatiche (es. origano, basilico) all’impasto per conferirgli un sapore unico.
Riepilogo:
Questo impasto per pizza è perfetto se vuoi creare una vera pizza fatta in casa. Contiene tutto il necessario per una torta croccante, soffice e dal gusto delizioso che piacerà a tutti.
