Metodo di preparazione:
Cuocere i maccheroni al gomito secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare, sciacquare con acqua fredda e mettere da parte a raffreddare.
In una grande ciotola, unisci le uova tritate, il sedano, il peperone rosso, la cipolla rossa, il formaggio cheddar a dadini e il condimento dolce di sottaceti.
In un’altra ciotola sbattere la maionese, la senape gialla, l’aceto bianco e lo zucchero fino a formare una salsa omogenea.
Versare la salsa sulla pasta e sulle verdure. Mescolare delicatamente fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Condire con sale e pepe a piacere.
Coprire e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, finché non sarà ben freddo.
Prima di servire cospargere con paprika per decorare.
Volte:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti (più tempo di raffreddamento)
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 320 kcal
Porzioni: 8
