Preparazione:
1. Basta cuocere la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione, scolarla e in questo caso sciacquarla bene.
2. Successivamente, lavate e mondate i peperoni, poi tagliateli a cubetti, lavate e mondate i cipollotti, tagliateli a fettine sottili.
Tagliate ora il formaggio e il prosciutto cotto a cubetti, poi scolate i pomodori secchi e marinati, tagliati a pezzetti.
3. Tritare poi finemente l’aglio, frullarlo energicamente con olio d’oliva, aceto, miele, senape, sale, pepe, quindi aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare bene il tutto, lasciare in infusione per almeno 1 o 2 ore.
4. Infine, se lo desiderate o a seconda del contenuto del frigorifero, potete aggiungere anche pezzetti di ravanello o cetriolo affettati.
