METODO
Metti una fetta di petto di pollo su un tagliere, aggiungi una fetta di formaggio e una fetta di prosciutto.
Avvolgete il pollo in modo da ottenere un piccolo involtino e fermatelo con degli stuzzicadenti. Continuare con il resto del pollo, del formaggio e del prosciutto.
Rivestire ogni rotolo di farina.
In una padella scaldare l’olio d’oliva e il burro. Quando il burro si scioglie aggiungere la cipolla, mescolare bene e bagnare con il vino. Mescolare bene e cuocere per 7-8 minuti.
Metti gli involtini di pollo sul letto di cipolla, copri con un coperchio e cuoci per 40 minuti, girandoli a metà.
Servire e gustare.
