Ingredienti:
5 uova
500 ml di latte (caldo)
500 ml di latte (a temperatura ambiente)
200 g di zucchero (1 tazza)
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
Preparazione:
Passo 1
In un contenitore aggiungete le 5 uova e sbattete per 2 minuti, poi mettete da parte.
Passo 2
In una ciotola mettete il latte caldo e quello a temperatura ambiente, poi lo zucchero. Mescolare finché lo zucchero non sarà sciolto.
Passaggio 3
Aggiungere l’essenza di vaniglia e mescolare, aggiungere l’uovo sbattuto (filtrare), quindi mescolare per 2 minuti.
Passaggio 4
Filtrare la preparazione, quindi mettere da parte.
Passaggio 5
Su una teglia disponete le teglie usa e getta in alluminio, quindi versate il preparato.
Passaggio 6
Aggiungere nella teglia l’acqua calda, fino a raggiungere la metà degli stampini.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 200°C per circa 1 ora e 40 minuti. Quindi lasciarlo raffreddare e conservare in frigorifero per 2 ore.
