Kein Braten! Die Auberginen, die jeden verrückt machen, die leckersten, die ich je gemacht habe!

Giugno 26, 2024Marzo 29, 2024 di admin

• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• 2 mittelgroße Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Hackfleisch (300 g)
• süße Paprika
• Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander
• Tomatenpüree (250 g)
• 150 ml Wasser

Für die Oberfläche:

• Mozzarella (150 g)
• Parmesankäse (60 g)
• Getrockneter Oregano
• Olivenöl

Vorbereitung:

1. Die Auberginen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Scheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
3. Mit Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer, Paprika und getrocknetem Oregano würzen.
4. Bei 180 °C 20 Minuten backen oder bis die Auberginen weich sind.

 

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